Desde 1818, la marca italiana Broggi ostenta un papel importante en los mercados italiano e internacional de cubertería y vajilla. Broggi nació hace unos 200 años como un taller en Milán y desde entonces nunca ha dejado de evolucionar y crecer. Esta marca mantiene tanto su prestigio como su pasado clásico, sin perder el gusto y la atención hacia las tendencias modernas y contemporáneas. Las colecciones clásicas de Broggi son muy famosas en la tradición hotelera internacional, pero también produce cubiertos con un estilo moderno en línea con las nuevas tendencias de diseño. En la actualidad, Broggi mantiene su papel de líder en el mercado de la cuchillería de alta calidad, gracias a su constante búsqueda de proporciones perfectas, de materiales exquisitos y de formas y colores refinados. La colección Marchesi es una de las series más famosas: nace de la colaboración con el chef de renombre internacional Gualtiero Marchesi, quien ayudó a crear un juego de cubiertos que se especializa en cortar alimentos específicos, ayudando tanto a experiencias gastronómicas como culinarias.
