Roger Van Damme nació y se crió en los Países Bajos, pero con la apertura de su restaurante en Amberes, su fama también se extendió a Bélgica. En su carrera se dedicó inicialmente a la repostería y luego se convirtió en un chef estrella conocido también gracias a sus apariciones en televisión. Curioso y con ganas de ampliar sus conocimientos no dudó en enfrentarse a otros chefs como Albert Adrià. Para Serax diseñó la colección Desirée dedicada al mundo de los postres con tazas, teteras, bandejas, soportes.
