El set Tarte Tatin de Emile Henry es perfecto para preparar la famosa tarta tatin francesa, un pastel clásico elaborado con manzanas y caramelo. La cerámica con la que está elaborado reparte el calor de manera uniforme, permitiendo que el caramelo se cocine a la perfección. El Set Tarte Tatin se compone de un molde para la preparación y cocción del bizcocho y un plato para darle la vuelta y servir el bizcocho una vez cocido. El juego es apto tanto para el congelador como para el horno.