Bread Cloche de Emile Henry es perfecto para leudar, hornear y almacenar panes aireados con una corteza dorada y crujiente. La campana ha sido especialmente diseñada para recrear exactamente la cúpula de los hornos tradicionales, para asegurar el nivel requerido de humedad al pan durante el proceso de cocción. El Cloch para Pan está fabricado en cerámica de alta resistencia y es apto tanto para el congelador como para el horno.